Anime - Manga Fan Club


 

Đăng KíHỏi/ĐápThành ViênLịchBài Trong Ngày




Thưởng thức món Bibim Bap tại Seoul GardenXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
   30/06/10, 10:57 am
avataramevn
Thiên thần
Thiên thần

 Tuổi : Ngày tham gia : 29/06/2010Tổng số bài gửi : 55Tên thật : Trần Mỹ Yến Nick Yahoo : www.yen_vn
Bài gửiTiêu đề: Thưởng thức món Bibim Bap tại Seoul Garden

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể nhắc tới món Bibim Bap hay còn gọi là cơm trộn, món ăn truyền thống và được ưa chuộng nhất khi hỏi bất kỳ người Hàn Quốc nào.

Nay, hãy cùng thưởng thức Bibim Bap tại Seoul Garden để cảm nhận thêm phong cách ẩm thực đặc sắc của xứ sở Kim Chi.

Bibimbap là món ăn đơn giản nhưng rất phổ biến ở đất nước Hàn Quốc. Tiếng Hàn Quốc “Bap” có nghĩa là cơm. Đây là món cơm nóng ăn bằng bát và có nhiều loại rau (có thể được nấu chín hoặc rau sống) xếp lên trên. Chỉ với một tô cơm trộn Bibim Bap đã có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho một bữa ăn hoàn hảo.

Một tô cơm Bibim Bap bao gồm cơm trắng, các loại rau, trứng và thịt. Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá… đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật đều cùng với nước xốt làm từ ớt Hàn Quốc trước khi ăn.

Bibim Bap được đựng vào trong một loại bát làm bằng đá hoặc sứ dành riêng cho món này. Bát đó được đốt nóng trên bếp gang, khi đưa ra phục vụ, nhiệt vẫn được giữ trong bát và tỏa ra để giữ nóng cho đồ ăn bên trong.

Thông thường một tô cơm Bibim Bap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên, Bibim Bap ngon phụ thuộc vào công thức đặc biệt, những nguyên liệu theo từng mùa và cả sự lựa chọn của người chuẩn bị.

Điểm hấp dẫn của món ăn này chính từ màu sắc của từng loại thức ăn đem lại nhờ cách trình bày và trang trí bắt mắt tạo cho người ăn cảm giác ngon miệng khi ăn.

Vì vậy, người ta thường sắp xếp các lớp thành hình bông hoa 6 cánh và nhụy ở giữa là lòng đỏ của trứng đã được hấp chín được bao quanh viền đỏ của nước sốt đặc biệt. Một thứ không thể thiếu trong Bibim Bap chính là ớt, màu sắc chủ đạo trong một tô cơm là từ màu đỏ của ớt khi trộn cùng với các loại thức ăn khác tạo nên hương vị hấp dẫn của món ăn.

Người sành ăn Bibim Bap sẽ phân biệt được Bibim Bap được nấu ngon hay không dựa vào lớp cơm nằm ở đáy bát được nấu hơi “xém cháy” một chút. Khi ăn, người ta trộn đều tất cả cơm, kim chi, thịt bò hoặc gà nướng, trứng ốp và nước sốt thật đều, làm sao cơm có màu đỏ sậm. Mỗi miếng cơm thực khách sẽ cảm nhận được sự mềm dẻo của cơm, vị chua cay của kim chi, ngậy của thịt và độ dẻo quánh của lòng đỏ trứng được trộn kỹ.

Giờ đây, không cần phải có mặt tại xứ Hàn xa xôi, chúng ta có thể bắt gặp tô cơm Bibim Bap thơm ngon hấp dẫn rất gần gũi trong đời sống người dân của đất nước này tại nhà hàng Seoul Garden. Qua bàn tay chế biến khéo léo của các đầu bếp tại Seoul Garden, chắc chắn thực khách sẽ được thưởng thức một món ăn ngon đậm chất Hàn.



- Bibim Bap đã được bao gồm trong các suất buffet.

- Bibim Bap hiện chỉ có tại chuỗi nhà hàng Seoul Garden tại Hà Nội. Seoul Garden TP HCM sẽ phục vụ Bibim Bap bắt đầu từ 1/7/2010.

Liên hệ để biết thêm chi tiết:

Chuỗi nhà hàng Seoul Garden tại Hà Nội và TP HCM:

- 33 Trần Hưng Đạo, Hà Nội – Tel (04) 3944 9666

- Tầng 5, Vincom Tower, 191 Bà Triệu, Hà Nội – Tel (04) 39748 455

- 208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, Q.3, TP HCM – Tel (08) 6299 1936

- Gian hàng B3-16A, tầng B3, tòa nhà Vincom Center, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM – Tel (08) 39939 388
          

   30/06/10, 11:57 am
avataryoyo9910
Soul Guardian
 Soul Guardian

Nữ
 Tuổi : 19Ngày tham gia : 13/06/2010Tổng số bài gửi : 425Tên thật : pomme rouge Nick Yahoo : papillon_rouge1998@yahoo.com.vn
Bài gửiTiêu đề: Re: Thưởng thức món Bibim Bap tại Seoul Garden
http://sannhac.com/yoyo9910.htm

Nhìn ghê ghê sao đó ... :14:
          

Thưởng thức món Bibim Bap tại Seoul Garden

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Anime - Manga Fan Club :: .: Teen Box :. :: Teen ngoài lề :: Ăn chơi-
: 
 
 
:
-


 
+
 
Chuyển đến 
Free forum | © phpBB | Free forum support | Liên hệ | Report an abuse | Create a free blog